第一倉庫にある冷蔵庫の約1.5倍の広さがあり大容量の冷凍庫となっています。 現在は主に、有名ホテルのアーモンドパイや有名パティシエのチョコレート、マカロンのセット作業等を行っており、 原料冷凍保管⇒セット⇒製品冷凍保管⇒冷凍出荷 まで一貫して生産してます！ 是非お気軽にお問い合わせ下さい！

本日は大変ご好評いただいているクリーンルームでのセット作業をご紹介します。 モダン・ロジスティクスにて食品衛生許可　種別菓子製造業認可取得しており、食品の一次包装、二次包装の業務が可能となっております。 また、倉庫内にて冷凍庫を完備していますので、 冷凍庫⇒クリーンルーム内でセット作業⇒冷凍庫 といった流れの作業も可能となっています。（最近では有名パティシエのチョコレートや冷凍マカロンなどを扱っています。）

本日は、弊社の検針機を紹介いたします！ クリーンルーム完備のモダン・ロジスティクスでは、異物検出能力の高い（検出口120mm高で鉄球φ0.8mm）コンベア式の検針機を用いて検針業務を行っております。